W jaki sposób upiec ciabatę? Zobacz przepis na ciabatę!

Posted on 21/06/2018 8:04pm

Zimowe i jesienne długie noce sprzyjają zwiększonemu apetytowi na syte jedzonko. Znowu robimy gorące zupy, przyrządzamy sosy i trochę folgujemy sobie w temacie jedzenia – nie potrzebujemy prezentować na rajskich plażach rewelacyjnych figur. Często pewnie kupujesz pieczywo w sklepie. My zalecamy byś wykonał je samodzielnie. Dziś koncept na to, jak przyrządzić ciabattę.

Ciabatta
Author: Elsie Hui
Source: http://www.flickr.com
Zastanawiasz się co to jest? Ciabatta jest rodem Włoch i jest to chleb, który robi się z mąki pszennej i drożdży. Ma ona charakterystyczny wygląd. Jej bochenek jest inny niż nasz, polski dużo mniejszy, płaski, wydłużony i kiedy nań patrzymy z góry to ma kształt prostokąta. Czasami robi się ją z dodatkiem ziół. Gwoli ciekawostki – we Włoszech różne regiony mają swój niepowtarzalny pomysł na ciabattę, i wszędzie jest ona nieco inna.

Osobiście niesamowicie lubiłam nabywać w lokalnej piekarni ciabattę z ziołami. Jakiś czas temu jednak znalazłam fajny przepis na ciabattę, dzięki niemu mogę upiec ją samemu. I przyrzekam wam, że jest sto razy pyszniejsza, niż ta ze sklepu! Przepis przeczytasz pod linkiem: .



Do czego najczęściej używam ten chleb? Bardzo lubię przyrządzać z nim kanapki, czasem także wydrążam go w środku i przyrządzam domowe nadzienie do kebaba, którym ładuję środek. Czasem kroję ją w cienkie kromki, smaruję masłem czosnkowym i robię z nich pyszne grzanki do zup-kremów. Konceptów na zrobienie ciabatty jest naprawdę bardzo wiele. Można również żeby by były one zdrowym, smacznym urozmaiceniem diety. Pieczywo pszenne najbardziej polecane jest osobom, które ze względów zdrowotnych muszą stosować dietę lekkostrawną.

Tags: Przepis, ciabatta, piekarnia, Pieczywo pszenne, dieta lekkostrawna